ルッコラが大好き!

ルッコラが大好きです

ゴマの風味がする菜っ葉。
最近は近所のスーパーにも時々置いてくれているので、見つけると買って、毎日大切に食べています。

値段は少しお高いけど、「冷蔵庫にルッコラがある💗」と思えるとうれしくなってくるからいいのです😊

1994年〜95年、もう20年以上前になりますが、南フランスのアルルという古い街にある写真学校で学んでいたことがありました。

その頃住んでいたのが、Rue de la Roquette (ロケット通り)。
Roquette(ロケット)は、フランス語でルッコラのこと。

ルッコラ、どこで初めて食べたんだろう?
たぶんその頃だったんだと思います。

マルシェやスーパーに行くと、日本では見ないような野菜や果物が山積みになっていて、とてもワクワクした。
「これ、どんな味なんだろう」?っていつも少しずつ買って帰って、楽しんでいました。

花なんかも市場ではとても安かったので、東京では絶対買えないようなひと抱えの量を買ってみたりしました。両腕にたくさんの花を抱えて歩く道…、嬉しくて心が震えました💐

そんな気持ちをふと思い出させてくれるから、ルッコラ大好きなのかも。

以前プランターで栽培したら虫に食われて全滅したのがトラウマになっていて、なかなか手をつけられないでいますが、

ルッコラを庭に作って、いつでも食べられるようにすることが夢です

 

☆ルッコラには豊富なビタミン類が含まれるので、『美肌効果』があるそうです。

また、その爽やかな苦味はグルコシノレートという成分によるもので、デトックス効果(解毒作用)があるそう。

冬の身体がリセットされて春夏の身体に変わっていくこの季節、たくさん食べたい野菜のひとつですね😊

(参考)
ルッコラの栄養は美肌効果に役立つ!【野菜の効能と食べ方】

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